西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）

作者： 我是小样我就这样

西红柿鸡蛋疙瘩汤 快速去掉西红柿皮的方法: 用刀在西红柿外皮上方十字划开到底，用筷子从西红柿底下插进去，然后放在火上烤一两分钟即可快速揭掉皮。

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 两个
• 面粉 一小碗
• 香菜 一颗
• 甜油，味极鲜，醋，香油 适量
• 盐，鸡精 少许

西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤

步骤 1

这就是烤好的西红柿，直接揭皮就可，去皮后将西红柿切成小片备用

步骤 2

切一些葱丝，锅热后加少许油，油热后将葱丝和西红柿一起倒入翻炒，炒至西红柿变软出红汁后即可加水烧开

步骤 3

西红柿炒出汁后加水，喝多少加多少

步骤 4

取半碗面粉，往面粉里慢慢少量加水，一边加水一边用筷子快速搅拌，疙瘩不要太大 成图上这样即可

步骤 5

锅内水开就将面疙瘩放锅里煮两三分钟，即可将打好的鸡蛋倒入锅内

步骤 6

接着放盐、少量味极鲜、醋、甜油 放好就可关火了 再放一点点鸡精提味 淋入香油最后撒入香菜就大功告成了

西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的小贴士

能接受胡椒味道的还可以放一些黑胡椒粉，很好喝的。 醋的量可以根据个人喜好放。

菜谱创建时间：2015-09-12 13:29:01