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巧克力饼(酥松茶点)的做法

巧克力饼(酥松茶点)

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作者: 好厨友
好厨友
浓郁的巧克力味搭上椰丝的香味闻到都想吃。喜欢的厨友就来一起做吧!周末在家给自己备点零食吧!

用料

巧克力饼(酥松茶点)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉过筛、和泡打粉.可可粉.盐.椰蓉捞均匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖和油搅打均匀,再将鸡蛋液分三次倒入快档打,每次倒入鸡蛋液都要搅打均匀才可再次加入蛋液。三次加完搅打均匀也就打发得差不多了,再搅拌几圈就可以将剩下的所有材料一起倒进去搅拌均匀即可,以免打起筋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打好的面糊装进挤花袋。烤箱预热160度

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘刷油上油纸。(如图)挤在油纸上,注意间隔。饼的个头别挤太高、挤高了可以用手按扁一点比较容易烤酥和时间短一点。挤好进烤箱烤25一30分钟。视饼烤上色、手按饼身体会硬硬的便好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可按成这样烤,18一23分钟一样视饼上色.手按饼身硬硬的就好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高的是这样.比较酥松.做了不马上吃的可以放到差不多要冷封存好可以放三天

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁的比较酥脆一点.做了不马上吃的可以放到差不多要冷封存好

巧克力饼(酥松茶点)的小贴士

鸡蛋一定要分三次下,每次都要打均匀才可下第二次。每个烤箱炉温都不一样。视饼身上色手按饼身会硬便好。烤东西小心点注意安全

菜谱创建时间:2015-09-12 01:27:48
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