『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋

作者： 康熙熙。

将土豆和荷包蛋新鲜蔬菜拼配，做成对胃很好对丰富的零食。

用料

• 土豆 盐
• 冰块 绿叶蔬菜
• 洋葱 面粉
• 黄油 鸡蛋
• 食醋 脂油
• 梅汁 胡椒粉
• 芝麻粉

『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的做法步骤

步骤 1

将土豆擦成丝，放入盐去除水分。 将蔬菜跟洋葱丝放进冰块水中。

步骤 2

将土豆挤出水分后跟面粉搅合在一起，放进平底锅煎并加入胡椒粉。 两面煎好后放入黄油继续煎。

步骤 3

为了做荷包蛋，在沸腾的水中加入盐跟食醋。 用勺子旋转水做出小漩涡后放入鸡蛋做出水卵。

步骤 4

放入脂油，梅汁，胡椒粉，芝麻粉末，黄油，面粉一起煮。做成酱汁。

步骤 5

棉布包好蔬菜后最大程度挥舞使其脱离水分。 土豆饼上放上新鲜的蔬菜，最后摆上水卵，以及切片的腌蒜。完成！

『拜托了冰箱E18』土豆荷包蛋的小贴士

脂油：煮海带，鲣鱼，鯷鱼，日本酱油，在煮出的汤调入酱油的日本式汤酱料

菜谱创建时间：2015-09-11 22:36:23