简约担担面

作者： 廷_hi事er事er

家常版的担担面

用料

• 猪肉末
• 酸豆角（没有可以省略、或者用榨菜代替）
• 黄豆芽
• 面条
• 豆瓣酱
• 五香粉
• 麻酱
• 酱油
• 白糖少许
• 竹轮
• 青菜

简约担担面的做法步骤

步骤 1

豆瓣酱、酱油、白糖和五香粉先在一个小碗里一起搅拌

步骤 2

肉末加蒜翻炒加入拌好的酱料

步骤 3

清水加少许盐煮面七成熟是倒入炒好的肉酱和黄豆芽（肉酱可以留一点最后出锅后淋在面上）

步骤 4

出锅前一分钟加入青菜和麻酱还有酸豆角或者榨菜

简约担担面的小贴士

竹轮和酸豆角是我自己的最爱。想加别的食材也是一样的。味道很开胃。

菜谱创建时间：2015-09-11 15:17:26