海米丝瓜粉皮蛋汤

作者： 高跑跑是蘑菇

那天看见@晏。 说喝了丝瓜粉皮汤很好喝，想起了爸爸经常做的海米丝瓜蛋汤，加上粉皮超好喝

用料

• 丝瓜
• 海米
• 粉皮
• 葱
• 蒜末
• 鸡蛋
• 盐
• 水
• 油

海米丝瓜粉皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮切片

步骤 2

准备蒜末和葱花

步骤 3

粉皮掰成小块用水泡软后捞出来备用最好是下锅前泡，要不然容易粘连

步骤 4

锅里倒油，油热以后倒入葱花和蒜末呛锅

步骤 5

炒出香味以后倒入丝瓜翻炒

步骤 6

把丝瓜炒透然后倒水煮开，煮开以后丢些海米进去，然后倒泡好的粉皮，煮开调味。把鸡蛋打散，倒入蛋液，用勺子轻轻搅开，然后就可以盛出来喝了

步骤 7

用的是这种棱丝瓜

菜谱创建时间：2015-09-11 10:40:13