家常可乐排骨/鸡翅（简单、易操作、易成功）

作者： 恋上小厨

（补充了详细用料，更容易做成功哦）用最简单的调料、最简单的方法，做最美味的可乐排骨！

用料

• 排骨（或鸡翅） 500克
• 可乐 与排骨持平的量（差不多一小罐）
• 酱油 15克
• 蚝油 25克
• 冰糖（砂糖） 20克
• 花生油（可不放） 一丢丢

家常可乐排骨/鸡翅（简单、易操作、易成功）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净放入砂锅，依次放入冰糖（或砂糖）、蚝油、酱油，加入与排骨持平或刚好没过排骨的可乐，滴入少许花生油。也可以不放，因为排骨本身会煮出不少油，放是为了提香。

步骤 2

大火烧开后调小火煮至汤汁粘稠即可。

步骤 3

装盘享用或直接端锅上桌大快朵颐。（这时候撒点炒熟了的芝麻上去装饰也是很不错滴～）

步骤 4

是不是很简单？想吃就做起来吧～

家常可乐排骨/鸡翅（简单、易操作、易成功）的小贴士

1.原材料尽量选好的，特别是排骨，最好选土猪的，要肥一点才更好吃。 2.调料用量依个人口喜好添加，喜欢微辣的口感的亲可以扔一两个干辣椒进去。 2.煮制过程中注意搅拌两三次，特别是最后收汁时一定要搅拌均匀，及时离火，别烧焦了。（这点非常重要） 3.我烹饪大约用时30多分钟，大家可根据排骨多少、软硬程度适当调整可乐量和烹饪时间。 4.没有砂锅用炒锅做也是可以的。这个方子同样适用于可乐鸡翅。

菜谱创建时间：2015-09-11 09:34:18