屌丝版素食罗宋汤

作者： 火车菇凉

为嘛叫罗宋汤，不叫罗唐汤黄宋汤啥的，百度一下呵呵呵，原来是Russian soup的中文音译，所以有些地方也叫"苏波汤"→_→ 没有牛肉牛腩红肠更没有牛高汤，也木有黄油。一这穷乡僻壤的很难买，二是宿舍木有冰箱难保存，总结:我穷买不起(ಥ_ಥ)怪我咯 食材都是屌丝随手可以买到的，最重要是便宜啊！想吃多少放多少，又可以任性( •̀∀•́ )

用料

• 番茄 1-2个
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 白糖 适量
• 盐 适量

屌丝版素食罗宋汤的做法步骤

步骤 1

准备材料（昨晚买的材料，没有冰箱，用保鲜膜保存）

步骤 2

番茄、土豆、胡萝卜切块。 洋葱切丝。

步骤 3

鸡蛋打散，加点水加点盐

步骤 4

热锅下油，开小火，倒入蛋液，待蛋液凝固，用锅铲将其切成散块。 盛起。

步骤 5

炒完鸡蛋的锅可以不用洗，再倒油进去，依次倒入洋葱胡萝卜土豆，大火翻炒稍软出香味。 加入番茄继续翻炒至出油。 （感觉番茄少了点我又切了一个进去(^_^)）

步骤 6

倒入4炒好的鸡蛋， 加盐加糖调味，翻炒拌匀。关火。

步骤 7

加水开始炖煮。 懒癌星人直接倒入电饭煲煲汤功能。

屌丝版素食罗宋汤的小贴士

1.食材量的多少根据自己喜好调整。 2.炖煮时间自己把握，喜欢浓稠点的就多加点水多煮会。

菜谱创建时间：2015-09-11 08:04:10