鸡小胸用厨房纸吸干水分,放约一小勺生抽一小勺丘比芝麻沙拉汁、黑胡椒碎、迷迭香,腌5分钟。烤箱预热220度,烤15分钟,放凉后切块。
生菜洗净沥干水分铺在底部,鸡蛋煮至全熟切片并取出蛋黄;牛油果切块;南瓜切条蒸15分钟取出去皮;放上黄瓜和核桃。
烤鸡肉虽然比水煮的热量稍高,就是调料的热量,但味道会好很多,注意生抽不要放多,否则会加大纳的摄取量。牛油果虽然对身体有益,但脂肪和热量都比较高,不应过量。鸡蛋去不去黄凭个人喜好,对减脂要求高的还是取了好。南瓜可以提供非常优质的碳水化合物,且热量非常低,是取代精粮的好选择!