下饭的茄丁酱

作者： 小珠儿-2

简单易做，配米饭或面条都很搭，你值得拥有！

用料

• 圆茄子 一个
• 肉馅 一两
• 宜宾芽菜 一袋
• 豆腐干 三四小块
• 大料 两块
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒜末

下饭的茄丁酱的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切小丁，锅里放稍多一点的油，茄丁下锅煸炒到缩小变软，盛出。

步骤 2

用多半袋就行，很咸，要用水反复冲洗，直到尝着没有咸味。

步骤 3

豆腐干切小丁

步骤 4

肉馅一两多就够了

步骤 5

锅里放少许油，下大料煸出香味，放肉馅，变色后依次放入豆腐干、芽菜、茄丁翻炒，放生抽，一点老抽，糖和盐按自己口味放，最后放入蒜末。

菜谱创建时间：2015-09-10 19:44:54