萝卜牛腩煲（老妈手下的家常味~）

作者： 屯屯子

在家也很容易做的…大菜级别的一道美味！ 来客人了端一煲出去脸上别提多有面！ 味道也真真是棒极的，能下好几大碗饭！ 所以，大家一起做起噻！！！

用料

• 白萝卜
• 牛腩
• 生姜
• 小葱
• 香菜
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 老干妈
• 白砂糖
• 白胡椒粉
• 八角 两三个

萝卜牛腩煲（老妈手下的家常味~）的做法步骤

步骤 1

牛腩先放在锅里用热水煮去多余的血水！

步骤 2

需要先洗好切好的东西先准备好：白萝卜刮好皮切块，牛腩也切块，块的大小就是你觉得怎样入口方便就怎样切～小葱&香菜洗干净了切碎，生姜直接一刀拍扁！

步骤 3

锅热了放油，油热了就放生姜爆香，接着把牛腩块放进锅里和生姜一起翻炒～

步骤 4

觉得炒的可以了就把材料里的调料依次放入：盐，料酒，酱油，老干妈，白砂糖，白胡椒粉，八角～通通适量，毕竟个人口味不同，放完了就继续翻炒！

步骤 5

又觉得炒的可以了，就把白萝卜块放进锅里一起翻炒，接着就放清水，水的量就基本和牛腩萝卜齐平吧～

步骤 6

5步骤好了，就把锅里的东西连汁水都不落的转移到砂锅中，盖上盖子，大火煮开了中小火焖，焖到萝卜熟，焖到汁水变浓厚～

步骤 7

6步骤好了，就关火揭开盖子，撒上小葱香菜碎，再盖上盖子用余温把小葱和香菜焖出香味，就可以端上餐桌啦！(^O^)

萝卜牛腩煲（老妈手下的家常味~）的小贴士

1:调料什么的大家可以灵活运用，比如没有老干妈你可以用你觉得好吃的酱料替代吖～以此类推！ 2:用这个的汁水泡饭味道简直了！！！大家第一顿没吃完第二顿再加点水煮面也是美味极了的！～

菜谱创建时间：2015-09-10 00:34:54