剥好大蒜,用工具打碎成蒜蓉,备用
洗净凤尾,每根切成4份,下锅煮熟,2分钟即可。
煮凤尾的同时炒蒜蓉。锅烧辣,倒入橄榄油,倒入蒜蓉,翻炒出香味后倒入老抽。
凤尾起锅摆盘,淋上蒜蓉。可以开动了。
橄榄油蒜蓉混着一点汤水,蘸着吃,简单美味。
老抽觉得咸,可以换生抽。