肉臊子（川味香菇版）

作者： 下厨房用户_ua16

今天突然想吃臊子面，于是趁着今天这次做了一个菜谱，希望会有人喜欢我这个肉臊的做法。

用料

• 香菇 若干
• 猪肉糜 500g
• 蒜瓣 5瓣
• 生姜沫 1芽
• 笋子
• 老抽
• 豆瓣酱
• 料酒
• 调和油

肉臊子（川味香菇版）的做法步骤

步骤 1

先把香菇笋子之类的洗净备用。

步骤 2

把香菇、笋子、生姜切成粒，蒜用的压蒜器压成沫，肉糜是买的现成的，有时间的可以自己现做。东西准备好了吗？我们进行下一步咯。

步骤 3

锅里放入调和油，待油烧热。

步骤 4

放入姜粒和蒜沫

步骤 5

加入肉糜

步骤 6

加入一匙料酒，翻炒至肉变色

步骤 7

加入香菇沫和笋子沫

步骤 8

一匙豆瓣酱，一匙老抽，

步骤 9

翻炒均匀，然后加入两碗清水。试一下口味，略淡一些为佳，然后收汁。

步骤 10

这样就好了，出锅啦。

步骤 11

一碗肉臊子就好了。希望大家喜欢。味道绝对不错的。

肉臊子（川味香菇版）的小贴士

不喜欢香菇和笋子可以不加。 笋子是在市场买的，叫什么笋子我也不太清楚。哈哈哈

菜谱创建时间：2015-09-09 19:05:37