红咖喱鸡肉杂蔬

作者： KYLE的K

天气开始转凉了，要开启贴秋膘模式好准备过冬。

用料

• 红咖喱 50克
• 椰浆 一罐
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 2根
• 香菇 5个
• 鸡胸肉 1块

红咖喱鸡肉杂蔬的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜，青椒，洋葱，土豆，香菇切丁。

步骤 2

鸡肉切丁加生粉盐腌制10分钟。

步骤 3

热锅，倒入少量油，翻炒杂蔬，炒到蔬菜出汗后起锅备用。

步骤 4

鸡肉炒至发白，倒入刚起锅的杂蔬翻炒。

步骤 5

加入椰奶一罐，没有椰奶的可以用牛奶替代。

步骤 6

加入50克红咖喱。

步骤 7

煮至蔬菜软烂即可出锅。可配面包，米饭，面饼~怎么吃都好吃~

菜谱创建时间：2015-09-09 15:10:43