白整鸡（高压锅版）

作者： 布点点

我也不知道这种做法叫什么，只是觉得很好吃所以传一个谱子～鸡肉是白肉，去皮后脂肪含量少，适合减脂增肌的时候作为蛋白质来源。高压锅版本不用油和调料，减少热量摄入。

用料

• 整鸡 1
• 卤料 一包
• 生姜 4片
• 盐 适量

白整鸡（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了但是很简单所以不配图。

步骤 2

一整只鸡去头洗净，用粗盐给它按摩做SPA～全身都要按到噢，用盐盐渍一会儿

步骤 3

肚子剖开，放入八角等卤料，用绳子将鸡捆住

步骤 4

把鸡放在盘子里，放入生姜。然后在高压锅里放一个架子，加水，隔水蒸（蒸完后盘子里面会有水，不会干）

步骤 5

高压锅大火烧开上汽后蒸20-25分钟，即可

白整鸡（高压锅版）的小贴士

卤料可以换成红枣枸杞黄花菜这种搭配，也好吃

菜谱创建时间：2015-09-09 13:20:14