香烤鸡翅

作者： 白云-178

今天尝试了新的腌制方法，烤出的成品非常香，宝贝很喜欢，说妈妈烤的比必胜客的烤翅还好吃，今天写下来与大家分享。自己腌制比买的腌料腌制更健康噢！

用料

• 鸡翅 10根
• 料酒 1勺
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 肉豆蔻粉 四分之一勺
• 洋葱粉 四分之一勺
• 大蒜粉 四分之一勺
• 红甜椒粉 1勺
• 特细辣椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 蜂蜜 1勺
• 橄榄油 适量

香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把鸡翅洗净，用厨房纸吸去水份，在鸡翅正面划上两刀，这样能使鸡翅更入味。

步骤 3

取一大碗，放入鸡翅，撒上适量的盐，抓匀，然后加入所有的调味料抓匀，用保鲜膜封好碗口，放冰箱冷藏腌制3至4小时。

步骤 4

取一烤盘，垫上锡纸，放上烤架，依次放上鸡翅，在鸡翅表面刷上橄榄油。

步骤 5

烤箱预热180度，上下火中层烤制，15分钟时把鸡翅翻面，再刷上橄榄油，再入烤箱烤10至15分钟即可。肉质又香又嫩，开始享用吧！

香烤鸡翅的小贴士

鸡翅正面划两道，能更入味更好吃噢！昨天自己用料时就是自己随手放的，大概的用量我都用烘焙勺描述了。红甜椒粉是必不可少的，是烤翅漂亮颜色的关键噢！辣椒粉是孩子们吃的话可以少放或者不放。我买的辣椒粉不太辣，所以放1小勺也没多大辣味，孩子吃也不会感觉辣。烤箱温度和时间只是参考值，大家根据自家烤箱自行掌握，不要烤的过干。鸡翅的量增加的话，调味料也要相应增加，大家自行拿捏。

菜谱创建时间：2015-09-09 10:58:09