南瓜盅之番茄炖牛腩

作者： 尤so

用料

• 牛腩 500g
• 番茄 2
• 土豆 1
• 洋葱 半个
• 姜 葱 蒜
• 八角 花椒
• 酱油
• 盐
• 胡椒

南瓜盅之番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

西红柿划十字开水烫去皮

步骤 3

切丁备用

步骤 4

牛腩用冷水反复泡至没有血水

步骤 5

学了下别人教的方法 用勺子对准南瓜弧度挖

步骤 6

然后轻轻一掰就好了

步骤 7

加姜片冷水放牛腩煮至水沸腾4分钟左右 去掉血沫

步骤 8

用热水冲洗牛腩上的杂质

步骤 9

放入食材翻炒 姜葱蒜 八角 姜 洋葱

步骤 10

加番茄土豆翻炒

步骤 11

加牛腩翻炒 放盐 酱油 料酒 胡椒粉

步骤 12

最后大火烧开后小火焖1个半钟至两个钟

步骤 13

牛腩煮好就可以放入南瓜里了 这时候南瓜蒸15分钟就可以拉

步骤 14

最后摆盘

菜谱创建时间：2015-09-08 21:39:12