花生芝麻糖

作者： 吃货太太

爸妈最爱吃的花生糖，为博爸妈一笑！小时候爸妈经常买给我吃，现在我随时都可以给他们做了！

用料

• 花生 80克
• 砂糖 120克～140克
• 白芝麻 适量

花生芝麻糖的做法步骤

步骤 1

花生，白芝麻烤箱158度5分钟！也可以用锅炒香！

步骤 2

把红衣去掉，然后用擀面杖把花生擀碎一点，如果喜欢吃整颗的也可以不擀啦！

步骤 3

炒白砂糖

步骤 4

大概炒到这个模样，一定要小火，不能急于求成！炒过头糖会焦会苦！这一步很关键，一定要耐心！

步骤 5

把花生，芝麻倒进糖浆里，快速混合，整成方方正正的形状！

步骤 6

切成块！

步骤 7

趁热用刀切成长条形！就可以吃啦！

花生芝麻糖的小贴士

1.糖浆放凉了会很硬，不容易混合和整形！所以整形和切的时候一定要趁热，要动作快！ 2.糖浆的温度很高，整形的时候最好戴个手套！

菜谱创建时间：2015-09-08 18:23:43