芝心鸡肉丸

作者： 瀚瀚mamaa

一口咬下去，外脆里嫩，芝心奶酪缓缓流出来～yummy yummy！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 马苏拉里奶酪 120克
• 面包糠 100克
• 玉米淀粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1匙
• 酱油 1/2匙
• 料酒 1匙
• 盐 1/4匙
• 五香粉 1/2匙

芝心鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗干净，用厨房纸擦干表面水分，剁碎，加入生姜片、蚝油、酱油、料酒、盐、五香粉、玉米淀粉腌制一个小时

步骤 2

准备好鸡蛋液、面包糠，将马苏里拉奶酪捏成小球准备好

步骤 3

锅里放油，油热后关小火，腌制好的鸡胸肉又勺子挖出一部分，放手心铺平放入奶酪包起来，裹一遍蛋液裹一遍面包糠放入油锅炸

步骤 4

炸至金黄色捞出即可，蘸上少量蛋黄酱食用，味道是极好的！

芝心鸡肉丸的小贴士

我是用平底锅炸的，油少少的也可以炸出好吃的丸子哦

菜谱创建时间：2015-09-08 15:24:40