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姜片糖
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作者：
安小虫
用料
姜片糖的做法步骤
步骤 1
姜去皮切片，锅烧水下姜片煮两遍，用凉水冲一下，沥掉水！
步骤 2
锅内加白糖，水，熬到糖化起密集泡泡时入姜片，翻拌大约20分钟，看着糖浆量减少且冒大泡泡时关火。
步骤 3
关火后快速翻炒，慢慢就看到起沙的样子，待全部起沙就可以起锅啦！
姜片糖的小贴士
姜可以切大片点，但不要太厚！锅里的糖另外用瓶子装好还可它用！锅里放点水，放点茶，放点枣片也是不错的姜枣茶哦！
菜谱创建时间：2015-09-08 13:37:20
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