凉拌随意豆腐

作者： 花曳

想了半天不知道起什么名字，因为做豆腐圆子剩了半块老豆腐，就随意的拿了趁手的食材拌了拌，结果竟是很美味很下饭。

用料

• 老豆腐 200G
• 新鲜鸭蛋（或鸡蛋） 一个
• 香菜 一根
• 新鲜红色小米辣 五个
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 一小勺
• 麻辣油 两小勺
• 蒜瓣 两片
• 玉米油 两大勺
• 糖 少量

凉拌随意豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐捏碎，小米椒切碎，香菜切碎，除了玉米油和鸭蛋，其他的所有都放入一个大碗。

步骤 2

玉米油比正常炒蛋多一些，把鸭蛋炒碎，熟了后，连蛋带油一块儿倒进大碗里。 拌匀，开吃！

菜谱创建时间：2015-09-07 20:44:24