【拜托冰箱】【150831】鱼shakalaka

作者： 3waterrr

用料

• 方头鱼
• 番茄
• 苹果芒果
• 鸡蛋
• 大葱
• 洋葱
• 胡椒
• 低聚糖
• 胡萝卜
• 蒜泥
• 柠檬
• 盐
• 橄榄油

【拜托冰箱】【150831】鱼shakalaka的做法步骤

步骤 1

洗净方头鱼擦干水

步骤 2

在沸水里放鱼头、大葱、洋葱一起煮

步骤 3

收拾方头鱼只留下肉

步骤 4

在煮着的汤里放方头鱼刺、胡椒粒继续煮

步骤 5

分离鸡蛋，蛋清打出泡沫

步骤 6

在打出泡沫的蛋清里放洋葱、胡萝卜、方头鱼肉、番茄后搅拌

步骤 7

把步骤6放进另一汤锅里煮

步骤 8

混合鸡蛋黄、蒜泥、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒，再放入切碎的苹果芒果、低聚糖制作调味汁

步骤 9

把用盐和胡椒调味的鱼肉放在抹过油的平底锅里煎

步骤 10

过滤步骤7里的东西，留下汤倒入步骤4的方头鱼刺汤里

步骤 11

装盘：汤→煎过的方头鱼肉→切碎的葱丝→步骤8的调味汁 完成

菜谱创建时间：2015-09-08 10:47:04