什锦炒饭（一人份）大家可以自己DIY～

作者： Lcing

剩饭炒饭最好吃！

用料

• 生菜 半个
• 胡萝卜 一个
• 鸡蛋 人均一个
• 青辣椒 一个
• 脆哨 根据个人喜欢
• 生抽 3-4勺根据你的胃口
• 糖 一小勺
• 油 适量
• 黑胡椒粉 少量

什锦炒饭（一人份）大家可以自己DIY～的做法步骤

步骤 1

生菜切成丝

步骤 2

胡萝卜跟辣椒切成碎粒

步骤 3

脆哨如果是放冰箱冷藏的话要蒸一下，目的是要散开。

步骤 4

锅里倒油炒，中火，打鸡蛋进去随意炒，后放入辣椒碎、胡萝卜碎、脆哨，不间断翻炒。

步骤 5

翻炒5分钟左右加入剩饭，快速翻炒融入蔬菜碎里。

步骤 6

加入一勺糖、四勺生抽、黑胡椒粉少量。不断翻炒一段时间，最后把生菜丝加入锅中翻炒。看熟了就关火开吃咯！如果觉得不够咸可以在加盐。

菜谱创建时间：2015-09-07 16:23:02