酥脆黄油曲奇

作者： 好厨友

教你做成功的曲奇饼。操作简单又松脆

用料

• 低面 200克
• 黄油 130克
• 糖 45克
• 鸡蛋 1个

酥脆黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

挤出来如图

步骤 2

奶油选用含盐份的，牛油常温解冻至软而不化成油。慢档打散加入糖打至糖和油均匀、加入鸡蛋打至均匀、再用快档打至乳白色、用手按下去感觉就像按蛋糕油一样。(如图)加入面粉拌匀即可装进裱花袋。选择自己喜欢的花纹裱花嘴。挤出来如图一。

步骤 3

烤箱提前预热150度。烤至如图颜色。大概25分钟就好了。做好不直接吃的话一但冷了就直接封存。放三天不是问题。

酥脆黄油曲奇的小贴士

不要装太多就容易挤，油别打过头。

菜谱创建时间：2015-09-07 01:45:14