腊肠焖土豆

作者： 小叮当当

喜欢吃腊肠的人都会有一种顾虑，腊肠虽然好吃，可是太过于油腻，于是孜然腊肠焖土豆就解决了这一问题，土豆吸收了腊肠的油脂让土豆香香的，腊肠也变的清新～喜欢腊肠的人不要错过哦。

用料

• 土豆 4个
• 腊肠 5根
• 大蒜 6、7瓣
• 干红椒 5个
• 孜然 10g
• 盐 4g
• 老抽 少许
• 酱油 少许

腊肠焖土豆的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

将腊肠切成片，用温水浸泡5分钟，捞出来。

步骤 3

将土豆切成方块

步骤 4

将蒜切末爆锅，加入红椒自然和腊肠翻炒，炒出香味后加入土豆翻炒2分钟，然后加入老抽生抽盐和糖继续翻炒，调料翻炒均匀后加入水刚末过食材就好，然后搞好锅盖，等大约10分钟收干汁土豆变的软了就出锅，撒上葱花装盘。

腊肠焖土豆的小贴士

在焖制过程中不要频繁开锅查看，偶尔看一下搅动一下，不粘锅就好。不要用力搅动，以免土豆搅碎。

菜谱创建时间：2015-09-06 17:39:53