自制甜酒

作者： 青山绿水-33

甜酒具有健身、暖胃的功能。

用料

• 圆糯米 1斤
• 酒曲 适量

自制甜酒的做法步骤

步骤 1

圆糯米洗干净

步骤 2

洗净后泡水12至24小时，中途多换几次水

步骤 3

我用微波炉煮饭功能来做，水量比平时煮饭的水少一些就行，水多了米会烂的。

步骤 4

糯米饭好了之后放凉，加入纯净水200毫升，把米饭打散，少量水调好酒曲淋入饭里拌匀。

步骤 5

放入无油无水的密封碗内，压实米饭，再中间挖个洞便于出酒水，放置温暖处36小时即可。

菜谱创建时间：2015-09-06 13:05:36