叉烧酱蒸排骨

作者： 天秤風和日麗

儿子今天忽然告诉我带朋友回来吃饭，我临时加了这道叉烧酱蒸排骨，他们大赞不已。我心里好笑，这是一道应急菜，岂能有此魅力？试试果真味道不错，于是就把它写下来，与大家分享分享……

用料

• 排骨 约500g
• 李绵记叉烧酱 约4汤匙左右
• 烤松子仁（或烤白芝麻） 少许

叉烧酱蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净沥干切块，加入叉烧酱拌匀腌1小时左右。

步骤 2

我是在电饭锅煮饭时一并蒸的。也可单独用蒸锅蒸，大概水开后蒸十五分钟吧！

步骤 3

蒸好后倒在碟子上，上面洒些烤松子仁或白芝麻，大功告成！

叉烧酱蒸排骨的小贴士

这道菜十分简单。只有排骨和叉烧酱。不需另加任何配料，包括油，盐之类（因为排骨本身有点肥肉，蒸出来就有油了）。要考虑的只是:不管排骨多少，只要用酱料把排骨全部包裹住拌匀就可以了。

菜谱创建时间：2015-09-06 11:08:34