麻辣水煮鱼

作者： 阿蓓想住在百亩森林

用料

• 鲜鱼片
• 鱼头
• 葱
• 麻辣鱼调味包

麻辣水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片用淀粉，少量料酒和盐抓均匀腌制一小时。锅中倒油，放入葱，翻炒至葱香味儿出来。

步骤 2

放入鱼头，翻炒几下，加入水，中小火炖鱼汤，炖至鱼汤浓浓，发白为止。

步骤 3

炖好鱼汤后，将鱼头捞出，放入调料包，在汤中煮均匀。

步骤 4

放入鱼片，沸腾后，三分钟左右即可~

麻辣水煮鱼的小贴士

有的农贸市场有专门卖鲜鱼片的，做起来特别方便~

菜谱创建时间：2015-09-06 00:08:54