小森林面片（简约吃土版）

作者： 是小次郎不是小吃王

｢下雪的时候就会想吃面片，面片是用水糅合小麦粉，糅至耳垂那样的硬度，再放置两个小时以上，如果放置时间不够，就没法做出有韧劲的面片。｣——《小森林·春冬篇》

用料

• 面粉 看心情
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 小白菜 一把
• 鸡汤宝 一块
• 芝麻油 个人口味
• 大蒜粉 个人口味
• 孜然粉 个人口味
• 酱油 个人口味
• 水 适量添加

小森林面片（简约吃土版）的做法步骤

步骤 1

图为小小一人份，适量添加水，糅合至耳垂的硬度。面团盖上毛巾，静置两个小时。然后搬椅子坐下盯着面团，开始发呆。

步骤 2

切菜切切切，胡萝卜切滚刀块，土豆切丰字，小白菜切碎。或者看你心情。

步骤 3

等到一个小时四十分的时候，可以开始准备面汤。适量的水，一块浓汤宝，加胡萝卜，土豆（或者其他食材，个人喜好啦，蘑菇嫩豆腐之类的也很不错）慢慢煮二十分钟。

步骤 4

等到两个小时结束，开始扯面，面尽量薄，容易熟。然后加入白菜，芝麻油，大蒜粉，孜然粉，后面两个随意，按个人口味加入喜爱的调味料。因为浓汤宝含盐所以我没放，不过还是看个人口味啦。

步骤 5

再煮十分钟左右就能吃了。我后面又加了点儿嫩豆腐哈哈。

小森林面片（简约吃土版）的小贴士

做菜呢，是看心情的:-D why cook when you can create? Ps, 做菜的时候要拜托食物变得好吃才行。

菜谱创建时间：2015-09-05 20:14:13