冬瓜丸子粉丝汤

作者： 二芸

自创下饭美食，滋补养颜，是秋冬季节不错的选择哦

用料

• 猪肉（猪肉馅） 300g
• 冬瓜 一薄片
• 粉丝 一小把
• 西红柿 半个
• 葱姜
• 料酒
• 酱油
• 淀粉
• 五香粉
• 盐
• 香菇 可放可不放
• 香菜 依据个人口味

冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉馅，依次加入葱末、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、鸡蛋、淀粉，顺时针搅拌均匀，备用

步骤 2

将冬瓜切片、西红柿切块备用

步骤 3

热锅倒入少量油，加入葱蒜爆香，倒入西红柿，炒出红油、放入适量酱油和盐

步骤 4

将事先准备好的冬瓜倒入锅内翻炒片刻，（这次突发奇想加入了香菇，对整体味道没有影响）加入适量水，要依据吃饭人数定量哦

步骤 5

待锅内水开后就可以放丸子了，不太会用专业手法，就改用勺子给丸子定型，注意下丸子时要开小火、避免丸子煮开

步骤 6

盖锅盖焖一分钟，放入粉丝、粉丝煮好出锅时可以撒上香菜

步骤 7

最后效果图（忘记买香菜了就没有放，嘻嘻）配上香喷喷的大米饭，啧啧

菜谱创建时间：2015-09-05 19:51:21