董太的私房菜--凉拌秋花

作者： 董太

秋葵跟虫草花的搭配，用在秋天更爽口。 秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。 除此之外，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

用料

• 秋葵 4-5根
• 虫草花 一小把
• 豆瓣酱 1勺

董太的私房菜--凉拌秋花的做法步骤

步骤 1

豆瓣酱事先放在小碗，加入一汤勺凉白开化好，然后加入两滴香油均匀，备用。

步骤 2

虫草花过水，然后把水倒了，重新换水，加热，秋葵洗净，切片，过开水然后捞出冲洗，放在小碗中。

步骤 3

将事先准备好的酱料浇在上面即可。

菜谱创建时间：2015-09-05 19:28:13