菲力牛排

作者： 月棠棠

哈哈哈哈漂亮可口滴牛排新鲜出炉！

用料

• 牛里脊肉 150g
• 鸡蛋 1只
• 意大利通心粉 适量
• 西兰花 适量
• 口蘑 4颗
• 小葱 少许
• 蒜 3瓣
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 适量

菲力牛排的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻，适量橄榄油，食用盐，黑胡椒粉腌制2小时。

步骤 2

将通心粉（买不到可用意面代替）、西兰花放入沸水中煮熟（时间可自行把握）。捞出备用。

步骤 3

重点来啦：先放入切好的蒜片被香，再将腌制好的牛肉放入煎锅中大火煎60S，翻面煎60S（不加油），将切好的口蘑倒入锅中翻炒30S，加盐，香葱，与牛排一起出锅。打入鸡蛋，关火，用锅中余热将鸡蛋煎熟。出锅，摆盘。

菲力牛排的小贴士

1 煎牛排时注意不放油哦。 2 煎鸡蛋注意是用锅底余温，忌大火，煎出来的鸡蛋外脆里嫩。 3 注意摆盘，红黄绿色彩搭配很重要。

菜谱创建时间：2015-09-04 20:40:56