小熊曲奇饼干

作者： 桂花花花

此配方成品约230g，2盘的量

用料

• 黄油 80g
• 糖粉 60g
• 全蛋液 半个，25g
• 低粉 150g

小熊曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，或隔水小火加热

步骤 2

加入糖粉，用筷子搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后，用电动打蛋器1档打发1～2分钟，黄油颜色变浅即可

步骤 4

鸡蛋液分3次加入，每次将蛋液与黄油搅拌均匀后才可加入

步骤 5

筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤 6

用手将面团揉成光滑的面团，放锡纸上用擀面杖擀成约0.3cm厚的面饼

步骤 7

用喜欢的模型压出形状，一个个取出放入烤盘

步骤 8

烤箱预热后：上下火，180度，中层，16分钟

菜谱创建时间：2015-09-04 12:54:49