孜然牛肉干（空气炸锅版）

作者： Joy的生活小世界

本来做的牛排，结果时间设置太长，意外获得了美味牛肉干！

用料

• 牛肉 200克
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉&黑胡椒粒
• 盐
• 孜然粉
• 辣椒粉 自选

孜然牛肉干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

盐、黑胡椒、孜然粉、料酒，腌制牛肉1小时；

步骤 2

空气炸锅预热180度4分钟，然后每面烤9分钟。如果想更干点可以继续加时间；

步骤 3

拿出切片，可再撒些孜然粉。喜辣可撒上辣椒粉。

孜然牛肉干（空气炸锅版）的小贴士

1. 空气炸锅做牛排鸡排等我觉得有以下几点好处：省时；省事，不用看着锅；基本无油烟；并且可以帮助炸出多余油份 2. 大块牛肉比事先切小块的做出来口感好。切小块不能保证每块大小一致，空气炸锅炸的程度会不一，有的小块焦了，大块可能还不太干的情况时有发生。

菜谱创建时间：2015-09-04 12:38:27