虾去处头,洗净,用厨房纸吸干水分,油炸第一遍
油锅大火烧热,复炸第二遍,要炸酥脆了
另起锅,放一点油,放入葱姜蒜炒香放入番茄酱,加水,放一点点醋后加白糖,水淀粉勾芡,倒入炸好的虾,淋一点点香油
美味哟
喜甜多放糖,用量按照家人口味调整