Begedil-马来风味炸土豆

作者： 柚子大仙-w-

炸土豆这道简单又美味的小吃在全球都十分受欢迎。Begedil是一种马来风味的炸土豆，切好的土豆块混以辣椒，香芹一起油炸，可以佐以mee-soto酱，亦可单独享用，都十分美味。From The Meatman 转自开眼Eyepetizer

用料

• 土豆 500g
• 香芹 500g
• 炸过的葱fried shallots 50g
• 鸡蛋 1个
• 调味料 适量

Begedil-马来风味炸土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆切成块

步骤 2

将土豆炸软 捞起控油

步骤 3

切碎香芹

步骤 4

在土豆中加入香芹，炸过的葱，香料粉，糖&盐后捣碎 香料：方子中加了白胡椒粉，香菜粉，茴香粉，盐，糖各1/4茶匙

步骤 5

将鸡蛋打匀 土豆泥分成六团捏紧搓圆

步骤 6

裹上蛋液后油炸 炸至表面金黄即可出锅

步骤 7

可佐以辣椒酱食用

Begedil-马来风味炸土豆的小贴士

土豆泥一定要捏紧………

菜谱创建时间：2015-09-04 09:59:53