秋刀鱼解冻,把腹部剖开清洗干净,鱼头上的腮别忘了噢~
清洗好后沥干水(厨房用纸擦干更好啦) 拿个柠檬 把薄皮刮一些下来 切碎 放到鱼里面啊身上啊到处~ 倒料酒腌 套上保鲜袋 放进冰箱零度两小时
拿出来之后就可以开始煎啦!!差不多好了把姜蒜放进去 放点酱油或者盐
大功告成!柠檬皮放进去真的很棒!比淋柠檬汁强 还能算是废物利用 ~柠檬皮真的也很去腥!味道也棒