材料准备好
豆腐不要切,姜,蒜,葱切好备用
起油锅爆香姜,蒜蓉下肉末翻均匀下油膏爆炒出味
倒入豆腐,就用锅铲轻轻切开,放下盐,胡椒粉,轻轻翻两下(不要老翻动豆腐,会碎掉的)
稍微煎一会,放上葱花,淋上酱油,起锅
美味肉末豆腐完成了~~~