不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋

作者： 康匚

你唯一需要的搅拌就是把打发好的奶油跟巧克力酱混合。而且口感细腻！

用料

• 淡奶油 200g
• 牛奶黑巧克力 30g
• 淡奶油 50g

不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

50g淡奶油+牛奶巧克力隔水融化混合

步骤 2

200g淡奶油打发，跟融化了的巧克力酱混合。然后倒入模具冰冻即可

步骤 3

我冻了24小时，口感细腻，甜度适中。 巧克力本身就够甜了，所以没放糖 巧克力跟淡奶油混合后觉得不够甜的可以适量加砂糖 （有条件可以用糖粉，融化快） 要是觉得太甜的可以不加糖和减少巧克力

不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋的小贴士

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菜谱创建时间：2015-09-03 12:46:46