梅干菜扣肉

作者： 我是一号大兵

第一次尝试梅干菜烧肉，没有固定方法，简单方便，随心所欲，享受美食的乐趣。

用料

• 五花肉 400
• 梅干菜 150
• 姜 10
• 料酒、酱油、盐、鸡精、干辣椒等

梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，其实也可切块。

步骤 2

梅干菜用水洗净，泡发几分钟，沥水。肉片有料酒、酱油腌一下。

步骤 3

肉片用油锅翻炒成熟。梅干菜和炒好的肉片摆盘。一层梅干菜，一层肉，一层梅干菜一层肉。这样可能深入味道吧，猜想的。

步骤 4

蒸锅蒸30分钟，我使用的普通蒸锅。可能高压锅会更快。

步骤 5

可以吃饭了

步骤 6

下厨房，乐享生活。

菜谱创建时间：2015-09-02 19:34:17