鲜松茸鸡汤

作者： 西_泠_

耳闻松茸特别鲜美，而且至今还不能人工培育出来，特意买了尝试一下。据说松茸还是用黄油煎了沾盐巴更能尝到它的香味，今天家里没黄油，就用来炖土藏鸡吧，都是藏区出来，应该很搭吧，哈哈

用料

• 藏鸡 半只
• 鲜松茸 250g
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 米酒 适量
• 小葱 适量

鲜松茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

用湿布将松茸上面的沙土擦掉，将帽子下至根部的皮剥去，根部带沙土的地方削掉，然后切片

步骤 2

将鸡、姜、大葱放入锅内，加水、米酒，然后开大火煮

步骤 3

待水煮开后放入松茸一起小火炖煮，约两个小时

步骤 4

把汤盛到碗里，撒上葱花，然后开始享受美味吧！汤真的很鲜美！

鲜松茸鸡汤的小贴士

煮了一个小时的时候可以加少许盐帮助鸡肉入味

菜谱创建时间：2015-09-02 18:29:41