葱香火腿面包

作者： 夕唯

第二天吃的时候如果变硬可以微波30秒

用料

• 面包粉 230g
• 盐 3g
• 糖 45g
• 干酵母 3.5g
• 牛奶 90g
• 黄油 25g
• 鸡蛋 一只
• 方火腿 3片
• 葱花 适量
• 蛋液（刷表面） 适量
• 蛋黄酱 适量
• 番茄酱 适量
• 裱花袋 一个

葱香火腿面包的做法步骤

步骤 1

将酵母、面粉、糖、鸡蛋、牛奶按顺序放到面包机里，最后放盐。（主要是把酵母和盐隔开）

步骤 2

面包机选择和面,30分钟。时间到后加入黄油在选择和面15分钟。和好以后面包机选择发面，1个半小时。发好的面团再次和面15分钟后取出，分割成3个同等重量的面团。

步骤 3

取一个面团，擀成椭圆形从一边卷起，压圆再擀一个椭圆形卷起，开口朝下放入烤盘。重复步骤把三个面团都整好放到烤盘里，烤箱40度发酵45分钟。

步骤 4

烤箱预热，发酵好的面包表面刷上蛋液，放上切好的火腿片，用裱花袋挤上蛋黄酱和番茄酱，撒上葱花放进烤箱中层175度20分钟。

葱香火腿面包的小贴士

步骤照片忘记拍啦 下次再上照片 一定要注意千万不要发酵过度!!! 面包机开盖和面以免温度过高发生不好的事情 开盖和面 开盖和面 开盖和面 重要的事情说三遍！！！

菜谱创建时间：2015-09-02 14:32:21