简单版清蒸黄翅鱼

作者： 咕噜糖

用料

• 黄翅鱼 2条
• 生姜 六片
• 葱 一根
• 蒸鱼豉油 若干

简单版清蒸黄翅鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏去鳞洗净，从背上划一刀，塞一片生姜到肚子里，面上也放一片，剩余铺在蒸鱼盘子上，把葱白拍扁也放盘子上。 水沸后，入锅蒸八分钟，不要立即揭盖，再继续闷五分钟，出锅。 把蒸鱼水去除，倒入些许蒸鱼豉油。 葱叶撕成细条状摆在鱼身上。 把锅洗干净，倒入油，大约冒烟后，淋在鱼上，就好啦。

菜谱创建时间：2015-09-01 22:46:23