千层葱油饼

作者： 乖-TWO

葱油饼我想只要不烦葱的同学都爱吃吧。简单，方便。做好一摞冷冻起来，早上不用解冻，直接煎。配上一碗粥。简单快手早餐

用料

• 面粉 适量
• 小香葱 适量

千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

建议选小香葱，味道好，不呛。

步骤 2

温水和面！这样面团比较柔软，烙出的饼口感好。凉了以后不会特别硬。

步骤 3

切成等份量的小剂子

步骤 4

油热后泼到花椒粉，五香粉，盐，面粉调成的粉里。和成油酥

步骤 5

把面剂子擀成大饼，抹上油酥，撒上葱花，葱花的量根据个人口味放。

步骤 6

这是关键的一步，在面饼上，划上若干道，注意两头不要切断

步骤 7

像拧麻花一样，顺着一个方向转动。这时葱花会掉出来，没事的。

步骤 8

然后竖起来盘一下。这一步要多练习。

步骤 9

擀成饼就可以上锅煎啦

菜谱创建时间：2015-09-01 16:51:48