巧克力冰淇淋

作者： CuisinAid酷新怡

这款巧克力冰淇淋口感超赞，浓浓的巧克力味。微苦~~ 配方里的巧克力豆，我用的是比利时原装进口嘉利宝70%黑巧克力粒 。

用料

• 淡奶油 300ml
• 炼乳 90克
• 70%黑巧克力豆 100克

巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备原材料，淡奶油和炼乳

步骤 2

300淡奶油加90炼乳打发到五分状态

步骤 3

准备100克巧克力豆，如不喜欢苦味，可减少用量

步骤 4

隔水加热至溶化

步骤 5

加入隔水融化的黑巧克力100拌匀

步骤 6

搅拌均匀装罐

步骤 7

泠冻一晚上，也可以巧克力淋面撒榛子，冰箱取出室温溶化3-5分钟，用冰淇淋勺挖球装碗享用。

菜谱创建时间：2015-09-01 10:58:07