嫩香葡式蛋挞

作者： 淡因简食likely

人品大爆发！烘焙店家一定放错了，买了点烘焙材料却塞进了6袋24个包装的挞皮，而且2袋一独立冰袋包装，趁新鲜这两天做了好多盘，分给小孩、朋友、同事吃，大家都肯定我的作品是我最大的快乐[呲牙]

用料

• 小挞皮 14个左右
• 蛋黄 1个
• 纯牛奶 40克
• 糖 5克
• 炼乳 15克
• 吉士粉 2克

嫩香葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄搅匀；

步骤 2

加入牛奶拌匀；

步骤 3

加入糖、吉士粉拌匀；

步骤 4

加入炼乳搅拌至糖溶化；

步骤 5

加入淡奶油顺时针拌匀；

步骤 6

倒入挞皮八分满；（预热烤箱）

步骤 7

放入烤箱倒数第二层，上火210度\下火220度，16分钟左右，中间内馅有点焦即可。

嫩香葡式蛋挞的小贴士

冰冻成品挞皮要提前1小时拿出，充分解冻，各个分出来时要小心。

菜谱创建时间：2015-08-31 22:19:37