Von氏西红柿面片子

作者： 稥菇的芬芳

清爽不油腻健康的好吃的饭才是好饭！注：配料为两人份，如需多人份酌情添加配料！

用料

• 鸡蛋 2颗
• 芹菜 自定
• 面片 几人份量自定
• 西红柿 2个
• 蒜 一大颗切成片或末
• 番茄酱 一勺
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 白糖 一勺
• 花椒粉 半勺
• 盐 半勺
• 香油 随意一点

Von氏西红柿面片子的做法步骤

步骤 1

中倒入油，将少许蒜末爆香，放入打匀的鸡蛋（鸡蛋加入料酒，糖提鲜、嫩），待鸡蛋成形，翻面煎黄即可（不可煎老，之后还要翻炒呢）盛出！

步骤 2

锅烧热放入剩余蒜末，倒入已切丁的西红柿也就是番茄

步骤 3

面片儿，根据自己的喜好选择！我买的是现成菱形面片，也可换成面条、拉条子！还是家里的手擀面香喷喷

Von氏西红柿面片子的小贴士

tips：鸡蛋切忌炒老，料酒是重点；西红柿

菜谱创建时间：2015-08-31 19:01:50