奇趣巧克力坚果饼干

作者： 婧偌繁花

参考份量：20块 简单的饼干配方， 装饰以黑白巧克力，立马变得有格调了。 一口咬下去，有饼干的酥，核桃仁的香，还有巧克力的甜。 做好装入甜点盒，系上丝带， 送给你喜欢的人吧。

用料

• 黄油 50g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 35g
• 低筋面粉 90g
• 可可粉 7g
• 核桃仁 20g
• 夹心及表面装饰 黑巧克力、奶香白巧克力

奇趣巧克力坚果饼干的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉打到略发后，少量多次加入蛋液搅打均匀

步骤 2

低粉和可可粉混合过筛加入黄油蛋液中拌匀

步骤 3

用手抓成面团，切勿过度揉搓；然后包上保鲜膜，入冰箱冷冻至硬

步骤 4

面团冷冻期间，将核桃切碎

步骤 5

取出冷冻好的面团，分成10g/个的小剂子

步骤 6

搓圆，中间按下去，捏成方形

步骤 7

除凹进去的部分外沾满核桃碎

步骤 8

依次做好，排入烤盘

步骤 9

放入预热至180度的烤箱，中上层，烘烤20分钟

步骤 10

出炉晾凉

步骤 11

黑巧克力隔热水化成液态，装入挤袋

步骤 12

在饼干的凹处挤入黑巧克力

步骤 13

白巧克力隔水化成液态，装入挤袋，剪个小口

步骤 14

在饼干表面快速划上曲线就做好了。

菜谱创建时间：2015-08-31 16:54:48