豆腐馅饼

作者： 臻燕壹品

用料

• 豆腐 250g
• 面粉 250g
• 白菜 100g
• 肉末 100g
• 虾米 25g

豆腐馅饼的做法步骤

步骤 1

豆腐抓碎；白菜切碎用开水焯一下，挤出水分。

步骤 2

豆腐、白菜、肉末、虾米加入调料调成馅。

步骤 3

面粉加水和成面团；分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子；菜分成五份；两张面皮中间放一团陷；再用小汤碗一扣，去掉边缘，即成一个很圆的豆腐馅饼；共做五个。

步骤 4

锅中倒油烧热，放入馅饼煎成两面金黄即可。

豆腐馅饼的小贴士

豆腐宜选择卤水豆腐。

菜谱创建时间：2015-08-31 12:05:54