红葱头焗排骨

作者： Liè╃→.

要是不喜欢吃排骨的亲，也是可以把排骨换成鸡肉，也一样的好吃！ o(≧▽≦)o 要是喜欢红葱头味道的亲，也可以多加点～本人向来煮菜份量都是比较随意，所以没有准确的数据可提供…呵呵

用料

• 排骨
• 姜丝
• 红葱头
• 蒜头
• 酱油
• 盐
• 油
• 柱侯酱
• 料酒

红葱头焗排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净放在水中浸泡一会，出血水。

步骤 2

捞起乘干水份备用。

步骤 3

把油、盐、酱油、姜丝、料酒加入排骨中，搞伴均匀。

步骤 4

放进冰箱腌制一小时以上（一般我都是中午腌制好再晚上煮）

步骤 5

红葱头、姜丝、蒜头准备好。

步骤 6

热锅下油，把姜丝、蒜头爆香。

步骤 7

下排骨。

步骤 8

煎到两边微黄。

步骤 9

下柱侯酱翻炒至上色。

步骤 10

这时把红葱头也加入翻炒（因为红葱头煮太久会变软变烂，所以这时加是最合适），然后盖上锅盖小火焖上两分钟就可以上碟。。

步骤 11

咔嚓咔嚓…………完成！

红葱头焗排骨的小贴士

个人认为，排骨最好砍大块点，这样吃起来比较有劲～～

菜谱创建时间：2015-08-30 22:37:20