蒜薹炒大肠

作者： Sherry__X

吃米饭是一份蒜薹炒大肠再配一份番茄炒蛋，是不是十分下饭呢？并且食材也随手可得，是一份常见的美味家常菜，虽普通却美味

用料

• 猪大肠（弯曲不肥的） 适量
• 蒜薹 适量
• 青椒（要辣的） 1个
• 新鲜香菇 3个
• 干木耳 少量（不要过多）
• 蒜瓣 2个
• 姜 半片
• 葱 一小截

蒜薹炒大肠的做法步骤

步骤 1

姜、蒜切小丁 葱切丝 蒜薹切断 青椒切丝香菇清洗干净切片 木耳温水泡开去蒂

步骤 2

油烧7成热 放姜蒜葱 炸出香味 放入大肠翻炒30秒左右放入一点盐 放入香菇，青椒翻炒将近1分钟放适量生抽 炒至变色 最后放入黑木耳翻炒一小会（全程大火）

步骤 3

完成以上步骤便可出锅

蒜薹炒大肠的小贴士

切记炒的时间不能过长

菜谱创建时间：2015-08-30 22:29:57